Lasaña al Estilo Bailen

La Lasaña al estilo de Bailen es facil de hacer, les comento la receta:

1. En una sarten sofreimos una cebolla y varios dientes de ajos.
2. Cortamos la carne (en este caso lomo) en taquitos pequeños y la sofreimos junto con la cebolla.
3. Cortamos un pimiento verde y hacemos lo mismo, zanahoria, apio, champiñones y espinacas.
4. Una vez pochado todo lo pasamos a un caldero para poner salsa de tomate y añadirle especies y sal.
5. Una vez hecha ponemos en un recipiente para hornos un poco de aceite en el fondo y lo untamos
6. Ponemos una capa de pasta, una capa de carne con la salsa, una de queso al gusto (rallado o en lonchas) y así hasta la altura que desees o te deje la bandeja.
7. Al final bastante queso y al horno unos 20 minutos a 180º, previo calentamiento del horno a 220º como manda los cánones de cocina.

Ingredientes:

cebolla, ajo, carne, zanahoria, pimiento verde, apio, champiñones, sal, especies (albahaca, oregano,etc.), queso (lonchas o rallado tipo gouda, parmesano etc.), salsa de tomate triturado y un poco de espinacas. Y sobre todo la pasta de lasaña de espinacas (de color verde, marca carrefour).

El resultado: